俄羅斯人對藝術(設計)的追求是頂尖的，雖然他們受累于冷戰導致輕工業不發達，普通衣物、食物很貴，但對鮮花、情調、藝術的需求從不將就，比如極具當地特色的餐廳。Polet餐廳的內部設計讓人仿佛置身科幻電影的場景之中。
Polet主題餐廳·莫斯科▼
立柱上布滿帶有背光的小飛機模型，是在致敬就算延遲起飛也從不晚點的俄航嗎?
入口光滑的鋼結構和舷窗使房間看起來就像航天飛船的機艙，極簡主義風格的餐廳并未采用莫斯科餐廳中常見的圖案裝飾，而是用懸掛的閃亮大型物件加以替代。
雕刻有飛機形狀的水泥墻，厚重兼具神秘感。
簡潔時尚的放式廚房。
空間中的啞光反射性表面讓室內的色彩變得更為豐富。
常常出現在新世界電影中的銀色火星女神也以雕像的形式被設置在餐廳入口對稱的柱子上，將能量、速度、力量與熱情傳達給客人，給他們一次體驗不同情緒的機會。
玫瑰金與銀色交融，到達空間區域轉移的目的。
空間最終呈現效果是意義非凡、時尚感十足且帶有幾分諷刺意味的。
高挑的天花板、開闊的空間、充滿光澤的外觀、銀色的窗簾、精致的玻璃等元素，與覆蓋了多面墻體的野生綠植、特別設計的品質家具形成了某種平衡。
在餐廳開闊的空間中，有著高挑的天花板和大型窗戶，結合太空時代的美學，選用清晰而不同尋常的幾何形狀來展現空間，未來感極強。
充滿儀式感的內飾并不是為了給人以壓迫感，相反，可以給予顧客靈感，指引顧客張開想象的翅膀。
看似雜亂的球狀玻璃吊燈使這個就餐區域少了幾分嚴肅，多了幾分浪漫。
善用背光，結合圖形，能展現非凡的視覺效果。
