注意！這是一篇網紅火鍋店設計合集，你都去過哪一家？_餐飲設計_餐飲VI設計「精準才盈利」MGM餐飲設計公司

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注意！這是一篇網紅火鍋店設計合集，你都去過哪一家？

　　能在沸騰的火鍋上夾出一塊毛肚放進嘴里

　　那是一天中最滿足的時刻了

　　而近年又有哪些崛起的幾個火鍋種類呢?

　　以下的有你吃過的嗎?讓我們來看看~

　　市井火鍋

　　▽

　　最近突然卷起風潮的市井火鍋

　　都是開在街道巷子中

　　對比起普通的麻辣火鍋更加親民

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　　火鍋店的整體調色為綠和黃色

　　裝修簡單桌子也是物廉價美的木椅

　　擺設放的也是草編、海報等

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　　有圓桌或者方桌的桌子分配

　　但是唯獨不變的都是一個風格的設計

　　使用的空間顏色搭配也為統一色調

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　　街頭小巷子、開個幺店子、吃上一肚子、香你一輩子

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　　每一家分店都具備相同的標志

　　存放菜的木架子、白色格子餐桌

　　綠色加白色的墻壁

　　還有黃色的椅子門框修飾

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　　而最大的特點在于食物

　　只需要低價就可以吃到許多不同的菜式

　　這個就是市井火鍋之所以平民的因素

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　　一人食火鍋

　　▽

　　用餐環境是每一個隔層隔開的小空間

　　師傅會把準備好的食物通過簾子傳遞

　　由于考慮到一人食的份量

　　鍋底和食材都會特意準備得小而精

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　　而間隔還存在著許多的“機關”

　　如果不想一個人吃就可以將隔壁門簾折疊

　　這樣就達到兩人共同用餐的需求了

　　當一個人吃飯要走開時也可將“我沒吃完”的牌子立起

　　可以避免服務員收拾桌面的尷尬

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　　甜品火鍋

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　　一般甜品的火鍋空間設計都比較日式

　　因為品類屬于下午茶

　　打造上就會讓顧客覺得放松、舒適即可

　　而簡潔的裝修風格也比較緊追ins潮流風

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　　明亮的光線

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　　榻榻米座椅

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　　使用竹子的裝飾品

　　以及暖和的燈光打造

　　給人溫馨且有種日式風格的感覺

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　　甜品火鍋的鍋底則是各種甜的醬料

　　抹茶、巧克力、芝士

　　將糕點或者水果放在鍋底里煮

　　就像澆了一層果醬一樣使其入味

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　　如果以上的火鍋你都聽說過并且吃過

　　那這家專門吃鹵味的火鍋你肯定沒聽過

　　鹵味火鍋

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　　空間設計也屬于市井、平民風

　　與市井火鍋的風格有點相似

　　但是不同的是這家火鍋店居然有鹵味

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　　將鹵好的鹵味倒進麻辣火鍋中

　　不知道是怎么樣的味道撞擊呢?

　　這樣新的出品讓人忍不住去嘗鮮

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　　麻辣火鍋的市場已經很飽滿，如果要想開一家小店，除非具備很好的出品和其他的競爭對手區別開，用味道留住顧客。如果只是單純開一家火鍋店，想要引流顧客就需要制造一個賣點。

　　而以上的火鍋案例都是通過這種對店鋪的模式進行包裝，從而制造出與其他店不同的特點。就好像別人一說服務好的火鍋店，你就會第一時間想到海底撈一樣。一個創意賣點最突出的品牌，才能讓顧客留下深刻的印象。

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