名稱：純•北緯36°火鍋料理

Slogan：“我們選擇純凈，我們詮釋純凈”

釋義：本項目最大亮點為企業自有牧場，并且牧場所在位置為北緯36°，有“天空之境”的茶卡鹽湖旁，這個位置的特殊性在于自然資源之天然和純凈，柴達木福牛生長在如此凈土之上，喝著昆侖山脈的引來的山泉，吃著青稞，在三千米海拔的位置成長。純凈的環境，純凈的青稞，純凈的山泉，成就了最“純凈”的柴達木福牛。整個餐廳都以純凈作為基調。